BAHAN :
Jagung muda 5 buah iris serong.
Labu siem 1 bh iris serong tipis.
wortel 1 bh potong 1/2cm .
kol 6 lbr potong sedang .
melinjo
daun melinjo sesuai selera .
daun salam 2 lbr .
lengkuas 2 cm .
santan kelapa 2 liter dari 1 bh kelapa.
udang kering 2 sdm (rendam air)
garam
gula merah 2 sdm
BUMBU ISI HALUS :
cabe merah besar 2 bh iris serong (buang biji)
cabe hijau besar 1 bh iris serong (buang niji)
bawang merah 6 bh
bawang putih 3 bh
CARA MEMASAK :
didihkan santan lalu masukan semua bumbu iris daun salam dan lengkuas, lalu biarkan mendidihkan kembali . masukan sayuran jagung musa, labu siem, wortel, biji melinjo dan ebi (udang kering) masak sampai matang dan masukan gula merah dan garam terahkir masukan daun kol dan daun melinjo masak sampai semua matang .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar